据说夏天是水果，每一丝甜味都是来自大自然的礼物。你有多想品尝它，谁知道，甜水果也会是过敏原。让我们看看打开夏季水果的正确方法吧！

葡萄

最近，广西桂林的一位父亲发布了一段视频，说他的儿子因为对吃葡萄过敏而患上了"香肠嘴"。知道鸡蛋过敏、牛奶过敏、花生过敏、海鲜过敏，我真没想到这个季节的葡萄会变得热闹！事实上，葡萄过敏并不奇怪。网上咨询关于"吃葡萄发痒"、"吃满葡萄鸡皮疙瘩"的医生，谁不是"苦涩的眼泪"！

专家说

过敏是指人体在外部过敏原进入人体后产生的一种不正常的免疫反应。过敏反应通常由食物、药物和昆虫叮咬引起，症状在很短的时间内发生。

如今，对水果过敏的人并不少，但大多数过敏反应都是轻微的，口腔瘙痒或口腔粘膜和嘴唇水肿的不适通常在一两个小时内消失。人体有两万多种过敏，每个人的体质都不一样。只要一些特殊体质的人吃葡萄，他们就会有过敏症状，这也是正常的生理反应。

芒果

芒果蛋白质含量在水果中的计算选择，天生具有过敏潜能。

不成熟的芒果脾气暴躁，成熟的芒果味道不错，但也不容易引起过敏哟！如果你吃芒果的方式是"洗发水"，建议你照顾它。

专家说

吃芒果后的过敏大多是"芒果皮炎"。典型的表现是嘴唇肿胀，嘴唇和面部周围，身体接触芒果汁后皮肤会出现浓密的小皮疹。

过敏的人，以及娇嫩的皮肤儿童，吃熟的芒果。最好不要剥去皮咬它，所以很容易吃满你的脸。

打开芒果的正确方法是：用牙签直接切成小块，或切成果酱、果汁和稻草喝，尽量减少皮肤和芒果的亲密接触。如果芒果引起皮肤过敏，立即用水冲洗，如果症状严重，就去看医生。

菠萝

对过敏和菠萝的感觉很复杂。真的有一种疾病，叫做菠萝过敏。至于发病，菠萝不能脱下干燥的系统，看看夏天市场上的菠萝什么时候过敏诊所就会明白了。

可能是因为菠萝太甜太酸了，即使它令人厌烦和头痛，但在"吃菠萝"的领域，许多人仍然贡献出无限的智慧。

为了保持你的嘴唇和舌头的安全，菠萝肉被盐水浸透了全身。菠萝榨汁，可以在瞬间充满血液，但这一切都不能阻止菠萝翻腾。在享受菠萝的时候，过敏体质的人不得不讨厌说菠萝这件事，麻烦和难做的事！

专家说

菠萝也是热带水果，易过敏。菠萝含有菠萝蛋白酶，可增加胃肠道粘膜的通透性，胃肠道大分子同种异体蛋白可渗入血液，引起过敏反应。

如果孩子吃菠萝，皮肤瘙痒、脸红、口腔麻木、喉咙发痒的症状，无论多么美味，都应该立即停止进食。加工及时，可以在两三天内恢复。如果你也想尝试菠萝，建议新鲜菠萝片，浸泡在盐水中；或煮熟，高温会破坏菠萝蛋白酶，防止过敏。所以，把水果放在微波炉里30秒，这个"花招"可以解决水果过敏问题。

提示和建议

水果的过敏原不一定只存在于果皮中，果肉甚至果仁也可能含有过敏原。此外，水果引起过敏的原因有很大的不同，它们大多来自水果本身的成分，不排除在生产、储存和保存过程中残留的微量农业残留物。现在，对水果过敏的人并不少，但幸运的是，大多数人对水果有轻微的过敏反应。如果你曾经对吃水果有过不舒服的反应，你以后应该特别注意它。对付水果过敏最有效的方法是避免过敏原。

小贴士：保持水果新鲜的窍门

分开保存：

许多水果在成熟过程中释放大量乙烯，如苹果、香蕉、木瓜等。如果与其他水果放在一起，会加速其他水果的成熟，并容易腐烂和变质。还有一些碎果，也会释放大量乙烯，需要立即从水果堆中取出，以避免与其他水果接触。

不要把果胶洗掉：

水果表面由天然果胶保护，可以防止水分流失和微生物入侵。如果把水果放在冰箱里，就不需要清洗，因为在清洗过程中很容易将果胶洗掉。将易受伤害的水果分类存放在新鲜的保鲜箱中，以免被挤进冰箱。

排出氧气：

芒果、葡萄、葡萄干等水果容易氧化腐烂，因此，保存这种水果时，不仅要低温冷藏，还要尽量排出氧气，以免氧化。将芒果、葡萄、葡萄干等水果放入保鲜袋后，注意将空气轻轻地压下，放进冰箱中冷藏。还应注意挑出碎果，以防影响其他好水果。

三重冰鲜水果消费

注1：

吃饭的时间很讲究。吃饱或空肚子的时候尽量不要吃冰镇的水果。你可以在饭后1：2小时吃。

注二：

食物量一次不宜过多，以免引起肠胃不适。如果西瓜一次吃不超过500克，大约15粒葡萄，不超过1个桃子，10个草莓15粒。

注三：

如果西瓜一次不吃，下次吃西瓜之前先把它切掉，冰箱里储存的其他水果也应该在食用前再洗一次。